Como eje principal, muestra la dinámica de la vida en los frigoríficos Armour y Swift, tan representativos de la época dorada de Berisso. Estos dos frigoríficos cobraron especial significación en la historia y las memorias locales: miles de familias berissenses estuvieron ligadas al trabajo de la carne, sus experiencias -laborales, personales, políticas, gremiales- han sido reapropiadas por los habitantes en la articulación identitaria de un pasado común. A fines de la década del 30´ y principios de los 60´, las plantas Swift y Armour de Berisso llegaron a albergar entre 10.000 y 15.000 obreros en conjunto.

También refleja el trabajo en la hilandería y en la destilería YPF, dos de las grandes actividades industriales de Berisso. Además están representados otros oficios y profesiones, tales como: colectivero/a, odontólogo/a, médicos/as, enfermeros/as, barbero, entre otros.